訪れる度にそこは変化に富み
新鮮で心地よい時間を与えてくれました。
初めて知ったその日から数年経ち
食事棟ができました。
飲食店でもなく、飲食部門でもなく、食事棟だと聞こえてきました。
飲食業との関わりが深かった僕は、当然のようにとても興味を持ち
ようやく伺ったその空間に出会い、また、そのお店やその場を作り上げた人たちに
とても興味を持ったのでした。